Jangan berbuka puasa dengan makan kurma !

Blaik ! kok judulnya sangat provokatif. Tapi bener loo … ini tujuannya baik kok.

Mungkin kamu pernah mendapatkan email berjudul “jangan berbuka puasa dengan yang manis“. Ya itu adalah kalimat yang tepat, tetapi didalam tuisan itu sendiripun mengandung kalimat yang sangat vital dan harus diketahui oleh kita-kita yang berada di INDONESIA. Coba simak kalimat di dalam tulisan itu juga :

Tapi kurma yang didatangkan ke Indonesia dalam kemasan-kemasan di bulan Ramadhan sudah berupa ‘manisan kurma’, bukan lagi kurma segar. Manisan kurma ini justru ditambah kandungan gula yang berlipat-lipat kadarnya agar awet dalam perjalanan ekspornya. Sangat jarang kita menemukan kurma impor yang masih asli dan belum berupa manisan. Kalaupun ada, sangat mungkin harganya menjadi sangat mahal.

Nah kalau kita teliti membacanya kemudian merubah judulnya menjadi seperti “Berbukalan dengan kurma” disini ini menjadi salah kaprah terutama dalam konteks kita berada di Indonesia. Sebenernya ada juga yang proses pembuatannya tidakditambahkan gula. Namun karena terjadi fermentasi dan proses-proses pengawetan ini, maka sangat mungkin bentuk “gula kompleksnya” yang asli pada kurma segar berubah menjadi “gula sederhana” yang terasa manis seperti gula.

😦 “Wah pakdhe mestinya judulnya diubah doonk”
😀 “Iya thole yang tepat mestinya Jangan berbuka puasa dengan manisan kurma. Karena konteksnya selalu dibaca di Indonesia, kan. Wong tulisane pakai Bahasa Indonesia kok.

Walaupun kita mendapatkan kurma “mentah” (yang belum dibuat manisan), tetap saja apa yang menjadi kisah Nabi Muhammad hanyalah memakan tiga/lima butir kurma saja sebagai pembuka. Seorang teman yang pernah ke Timur Tengah bilang memakan kurma “mentah” kalau banyak juga buikin perut meilit. Yang tersirat disini tentunya jangan makan terlalu banyak ketika berbuka puasa. Bukan hanya sekedar terkonsentrasi soal bahan makanan kurma saja, barangkali ini tergantung makanan pokok di daerah masing-masing, karena Islam dikenal Agama seluruh umat di dunia. Makna kurma bukannya harus kurma tetapi bahan dasar ditempat itu yang menjadi makanan pokok atau makanan khas setempat. Syapa tahu kalau di Indonesia isinya mirip dengan sawo kecik, yang bijinya bisa diadu pakai tungkak (tumit) itu … 😛 . Dan yang lebih penting lagi … jangan makan berlebihan, lah namanya saja puasa kok 😛

😀 “Tapi ada tindakan yang lebih tepat, thole”
😦 “Nopo Pakdhe?”
😀 “Puasa itu jangan mikirin makan mlulu, jangan mikirin mau sahur pakai apa, mau berbuka bersama dimana dsb nanti makna puasanya malah luntur”
😦 “Kalau gitu aku bilang Budhe Laras ngga usah mangsak ya dhe ?”
😀 “Hust !”

Baca selanjutnya :

• Soal kurma, gula, dan nutrisi